本食谱来自【婷bao】老师分享的蛤蜊豆腐炖白菜的做法，朋友聚餐、豆制品；
怎么做蛤蜊豆腐炖白菜好吃？学做蛤蜊豆腐炖白菜需要哪些食材？为您提供蛤蜊豆腐炖白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛤蜊豆腐炖白菜 。
做蛤蜊豆腐炖白菜所需食材：主料：大白菜，海水豆腐，蛤蜊肉，蛤蜊汤，淡盐生抽，盐，地瓜粉条儿，葱
蛤蜊豆腐炖白菜的做法步骤：1. 大白菜洗净后切成段，豆腐适当切块，葱切末
2. 锅烧热，放油适量（不能太多），放入葱出香味儿后放入豆腐煎至两面金黄
3. 将火调旺，放入大白菜稍微翻炒一下，调入李锦记淡盐生抽适量
4. 稍微翻一下，倒入蛤蜊肉和汤
5. 用铲子在菜中间挖个洞，将泡过的粉条儿放进去，上面盖上菜，让粉条充分吸收汁水
6. 白菜下水，蛤蜊汤放得多的话，就不需要再加水
7. 大火炖上八分钟左右，临出锅前尝一下淡咸，淡了调入少许盐即可，可洒少许香菜段儿
【蛤蜊豆腐炖白菜的做法（私家菜）】
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