本食谱来自【塞北主妇的BLOG】老师分享的番茄蘑菇炖牛肉的做法，秋冬进补、肉类、下饭菜；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做番茄蘑菇炖牛肉好吃？学做番茄蘑菇炖牛肉需要哪些食材？为您提供番茄蘑菇炖牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄蘑菇炖牛肉 。
做番茄蘑菇炖牛肉所需食材：主料：牛肉适量，杏鲍菇适量，西红柿适量，洋葱适量，青椒适量，芹菜适量
辅料：蒜片适量，番茄酱适量，白糖适量，盐适量，油适量
番茄蘑菇炖牛肉的做法步骤：1. 熟牛肉切块 。
2. 杏鲍菇、西红柿、洋葱分别洗净，切成滚刀块；青椒去籽和蒂，洗净，切成块；芹菜去叶，切段 。
3. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入洋葱，翻炒片刻 。
【番茄蘑菇炖牛肉的做法（私家菜）】4. 再放入牛肉块 。调入番茄酱和白糖翻炒均匀 。
5. 倒入水，大火烧开，转小火盖上锅盖煮10分钟 。
6. 放入杏鲍菇、西红柿继续煮10分钟，然后放入青椒和青菜，调入盐，再烧煮片刻即可 。
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