怎么做黑芝麻山药糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供黑芝麻山药糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑芝麻山药糕 。
山药药食两用，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品 。加入了黑芝麻虽然外表看起来黑乎乎的不甚好看，但是营养价值更高了 。
做黑芝麻山药糕所需食材：铁棍山药120克，芝麻40克，糖20克，鸡蛋2个
黑芝麻山药糕的做法步骤：
步骤1：山药洗干净削皮 。
步骤2：切成小块，这样破壁机工作起来会更加方便 。
步骤3：黑芝麻清洗干净，沥干水 。
步骤4：将山药块，黑芝麻倒入破壁机搅拌杯内，再敲入两个鸡蛋，倒入白糖 。
步骤5：把搅拌杯放好在主机上，盖好盖子，选择果蔬功能，按下启动按钮将山药黑芝麻打成细腻的糊糊 。
步骤6：时间到了可以观察一下，如果感觉不够细腻可以再打一个程序 。我只用了一个程序就足够了 。
步骤7：在碗底刷上油或者垫上油纸，方便脱模 。
步骤8：将山药糊糊倒入碗中 。
步骤9：用耐高温保鲜膜包裹起来，再用牙签扎几个小孔，放在蒸锅上大火蒸二十五分钟左右 。
步骤10：蒸好后放凉脱模 。
步骤11：切小块，撒点椰蓉或者熟的白芝麻点缀一下即可 。
温馨提示：【黑芝麻山药糕的做法（热菜菜谱）】1、山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用 。它还含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品 。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效 。2、蒸制的时间跟山药糊糊的厚度成正比，这只是一个参考 。
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