叉烧饭做法步骤 叉烧饭的家常做法
1、食材明细：鸡蛋1个、白米250g、上海青一扎、叉烧肉半斤、盐少量、酱油少许、蜜糖一大勺、叉烧酱三大勺、玫瑰酒露一大勺、油少许、盐少许 。
2、先把肉放入腌制料中，用叉子帮肉做个马杀鸡，再用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一夜 。
3、叉烧肉放在烤架上，下面垫上铺有锡纸的烤盘放下层，预热180度，10min，然后烘烤35min中层 。
4、加少量油到砂锅的白米中搅拌均匀，再放入过白米的水 。
5、米饭用炉子煮，大火煮米水，米水滚后调小火，水完全收干后，继续小火焖10mins 。
6、用水和少量油，把青菜煮熟 。
7、再摊一个溏心荷包蛋（可以放少油至锅中，再放少许盐，打入鸡蛋，不要翻动，再倒入少量清水，成形即可）
【叉烧饭做法步骤 叉烧饭的家常做法】8、大概20min左右叉烧肉翻面，涂下剩下的酱汁，等待烤箱响起，摆盘即可 。
推荐阅读
- 经典海绵蛋糕 经典海绵蛋糕的做法
- 小熊巧克力挞怎么做 小熊巧克力挞做法
- 怎么炖鸽子 教你绿豆炖鸽子汤的做法
- 酸豆角肉沫的做法 新手也可以学会它
- 西葫芦鹌鹑蛋怎么做 西葫芦鹌鹑蛋做法介绍
- 小蒜怎么腌制好吃 小根蒜腌制好吃的做法
- 枣花卷怎么做家常花卷的做法 怎么自己做枣花卷
- 大圆青椒怎么做好吃 大圆青椒做法介绍
- 梅菜红烧肉怎么做 梅菜红烧肉的做法介绍
- 鱼丸炒双耳做法窍门 鱼丸炒双耳怎么做