辣炒梭子蟹 做炒梭子蟹的方法
【辣炒梭子蟹 做炒梭子蟹的方法】1、将蟹洗净，去蟹壳，去腮，改刀成小块（切蟹身的时候不要太大力，切开一刀后，拍刀背慢慢切下，以防蟹黄掉出） 。
2、将腌好的蟹肉面完全沾上面粉，包裹严实！入油锅炸，快速过一下油，时间久了肉质会老（蟹腿可以不放入） 。
3、下辣椒，姜，八角煸香，把所有的蟹倒入，加一点水带出香味，不要大力翻炒蟹加酱油，加点水 。
4、最后尝下味道，调味（海蟹本身带味道，不建议加太多盐），出锅啦！
推荐阅读
- 螃蟹拼盘制作方法 海鲜螃蟹拼盘做法
- 豉香辣炒蛤蜊 怎么做豉香辣炒蛤蜊
- 螃蟹做出来为什么有化肥味
- 清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎么做
- 梭子蟹怎么吃 梭子蟹的吃法
- 烧梭子鱼怎么做 怎么做烧梭子鱼
- 螃蟹有味了还能吃吗
- 河蟹蒸熟了吃不完怎么存放
- 螃蟹蒸熟后过夜能吃吗 如何保存
- 如何煮母螃蟹 螃蟹怎么煮才好吃