女子买鱼被忽悠，做成酱焖小河鱼，转手卖给大哥，吃得渣渣都没剩
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女子到街上买鱼 ， 有个卖鱼的 ， 把一桶小鱼卖给他 ， 号称是野生的花泥鳅 ， 野生花泥鳅数量极少 ， 难得一见 ， 营养价值很高 ， 有水中人参之称 ， 价格很便宜 ， 只要40元一斤 ， 女子很开心的买回来 。
回到家才发现被忽悠了 ， 她买的不是花泥鳅而是跟花泥鳅很像的河石榴鱼 ， 是泥鳅的一种 ， 味道也很鲜美 ， 但是跟花泥鳅比起来 ， 还是相差很多 ， 如果是正宗的花泥鳅 ， 40块钱根本买不到 ， 目前市场价已经超过100元 ， 而40块钱买来的河石榴鱼 ， 价格算合适 。
这个时节的河石榴鱼 ， 经过了一个冬天 ， 已经有很长时间不进食了 ， 肠道很是干净 ， 烹制的时候不需要把内脏处理掉 ， 处理这样的鱼方法很简单 ， 把鱼放在一个盆里 ， 撒上足够量的盐 ， 浸泡15分钟 ， 鱼在盐水中很快就不再乱动 ， 而且用盐杀过 ， 鱼表面也很干净 ， 多清洗几遍 ， 把鱼皮上的黏膜一并清洗掉 。
起锅烧油 ， 放入少量的姜去腥味 ， 把处理干净的河石榴鱼放在锅里煎 ， 两面定型之后 ， 加入甜面酱 ， 郫县豆瓣酱 ， 酱料类的调味品 ， 放入水焖上十分钟就可以了 。
鱼很嫩 ， 容易熟 ， 不需要焖时间太长 ， 出锅后的鱼 ， 整齐地摆放在盘中 ， 把提前准备好的 ， 蒜泥 ， 红辣椒碎 ， 葱花摆在鱼上面 ， 一盘颜色特别好看的河石榴鱼就做好了 。
【女子买鱼被忽悠，做成酱焖小河鱼，转手卖给大哥，吃得渣渣都没剩】碰巧店里来了一位吃饭的大哥 ， 看上了这盘河石榴鱼 ， 女子转手卖给这位大哥 ， 一盘鱼卖100块钱 ， 大哥觉得价格合适 ， 吃了一口 ， 大加赞赏 ， 这盘鱼吃得连渣渣都没剩 。 这老板娘也太会做生意了 ， 本来被忽悠了 ， 却一转眼赚了几十块钱 ， 坏事立刻变好事 。 遇到事情千万别上火 ， 很有可能“柳暗花明又一村” 。
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