上海的小肉丸子怎么做 上海小肉丸子的做法
1、主料：肥瘦猪肉馅4两、馒头半个、鸡蛋一个、淀粉2小匙 。
2、辅料：葱少半根姜粉一点、生抽1大勺、料酒1小勺 。
3、肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀 。
4、加入鸡蛋，搅匀 。
5、加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味 。
6、加入挤干水分的馒头，搅拌匀 。
7、搅打均匀后 。
8、油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透 。
9、炸完盛出，继续给油锅加温 。
【上海的小肉丸子怎么做 上海小肉丸子的做法】10、大火油热后，复炸一次，呈焦黄色 。
推荐阅读
- 青菜面籽汤怎么做 青菜面籽汤的做法
- 萌宠汉堡的做法 怎么做萌宠汉堡
- 南瓜糖醋排骨怎么做 南瓜糖醋排骨的做法教程
- 椰子炖鸡的做法 椰子炖鸡怎么做好吃
- 蔓越莓果酱的做法（青少年食谱）
- 万能拌菜油的做法（青少年食谱）
- 鱼子酱的做法（青少年食谱）
- 蜜桃果酱的做法（青少年食谱）
- 百香果果酱的做法（青少年食谱）
- 绿豆馅的做法（青少年食谱）