怎么做宫保藕丁好吃？需要哪些食材？为您提供宫保藕丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宫保藕丁 。
你还在吃宫保鸡丁吗？快来试试宫保藕丁，集于酸、甜、辣、脆 。纯素的食材也可以疯狂的吃，一定比大肉还要开胃下饭 。温馨提示，一定要勺子吃，大勺吃，一口下去裹粘满豪吉麻辣川香汁的藕丁，脆口又滋味，还有香酥的花生米，满嘴的香辣味，回味无穷啊
做宫保藕丁所需食材：脆藕1节，红尖椒半个，绿尖椒半个，红皮花生米50克，蒜10克，郫县豆瓣酱1汤匙，豪吉麻辣川香汁1汤匙，生抽1勺，香醋1勺，蚝油1/2勺，白糖1勺，盐适量，水淀粉2汤匙，宫保藕丁的做法步骤：
【宫保藕丁的做法（增肥食谱）】步骤1：准备食材
步骤2：莲藕去皮切成小丁，浸泡在淡白醋水备用；红绿尖椒切小丁
步骤3：大蒜去皮切末与豆瓣酱混合备用
步骤4：小碗中加入豪吉麻辣川香汁、香醋、蚝油、白糖和少许清水调匀成酱汁备用 。
步骤5：锅中煮开水，加入藕丁焯水至断生（别煮大了）
步骤6：捞出立刻用冷开水过凉，沥水备用 。
步骤7：起锅加入少许油，先放入花生米炸出香味捞出沥水备用
步骤8：原锅，加入蒜末和郫县豆瓣酱炒出香味
步骤9：加入藕丁翻炒均匀
步骤10：青绿椒丁翻炒均匀
步骤11：倒入酱汁炒匀
步骤12：加入花生米炒匀
步骤13：最后淋上水淀粉炒至光亮即可 。（我没加盐）
步骤14：成品
温馨提示：粉藕有11个孔，脆藕有9个孔，就是这么选喽 。
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