怎么做菠菜木耳炒鸡蛋好吃？需要哪些食材？小编为您提供菠菜木耳炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜木耳炒鸡蛋 。
菠菜木耳炒鸡蛋中的菠菜和木耳鸡蛋都是营养非常丰富的食材，而且颜色搭配艳丽，相得益彰，它口味清淡，是一道非常好的减肥菜，做起来也很简单 。
做菠菜木耳炒鸡蛋所需食材：菠菜500g，木耳10朵，鸡蛋2只，油适量，盐适量，白胡椒粉少许
菠菜木耳炒鸡蛋的做法步骤：
步骤1：准备好食材：菠菜、木耳、鸡蛋 。
步骤2：菠菜摘去老根 。
步骤3：放在水里浸泡15分钟，这样更好清洗 。
步骤4：菠菜沥一沥水分 。菠菜的红色的根很有营养，不要摘下去，应该和菠菜一起食用 。
步骤5：挤干水分，切成寸段 。
步骤6：提前泡发木耳 。
【菠菜木耳炒鸡蛋的做法（热菜菜谱）】
步骤7：将木耳撕成小朵 。
步骤8：将木耳放在开水里煮1分钟，然后捞出过凉水，沥干水分备用 。
步骤9：将鸡蛋磕入碗里，用筷子打散 。
步骤10：将鸡蛋炒熟盛出备用 。
步骤11：热锅凉油放入葱花，炒出香味 。
步骤12：放入菠菜和木耳，翻炒均匀 。
步骤13：放入鸡蛋翻炒几下，放入少许的白胡椒粉 。
步骤14：放入少许的盐调味 。
步骤15：成品图 。
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