怎么做香辣烤猪蹄好吃？需要哪些食材？为您提供香辣烤猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣烤猪蹄 。
【香辣烤猪蹄的做法（增肥食谱）】猪蹄子的口感Q弹软糯，富具胶原蛋白，脂肪含量极少，吃了不怕长胖还能补充胶原蛋白，不少人都把它作为美容佳品来食用 。除了熬汤炖煮，我最喜欢的吃法就是烤猪蹄，这种外焦里嫩，咬一口能溅肉汁的做法，只要吃上一口绝对让你欲罢不能 。内里香气十足，外面裹着喷喷香的孜然辣椒碎，越吃越香，越吃越辣，越辣越想吃，天热时候来罐冰啤，天冷时来杯暖酒，人生惬意能几何，啃个猪蹄子能让人满足十分 。
做香辣烤猪蹄所需食材：猪蹄3斤，香叶2片，八角1个，桂皮半段，盐2克，黄酒20克，酱油20克，蚝油15克，胡椒粉2克，孜然粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，花生油2大勺，烧烤汁3大勺，蜂蜜2勺，香辣烤猪蹄的做法步骤：
步骤1：猪蹄买回洗净砍成半个手掌大小长度 。
步骤2：将熬煮的配料通通放入砂锅内，混匀，盖上盖子 。
步骤3：放入微蒸烤箱里微波25分钟，要是用压力锅，高压20分钟即可，明火熬煮的话，得熬35分钟左右，筷子能插入为准 。
步骤4：煮好的猪蹄捞出沥干水分放在铺了锡纸的烤盘上，将烧烤汁和花生油混合均匀，上下各刷上一层 。
步骤5：放入烤箱里，200度烤10分钟左右 。
步骤6：取出上下再刷上一层烧烤汁，撒上孜然粉和辣椒粉，翻面再烤8分钟左右 。
步骤7：最后取出，刷上一层烧烤汁再刷一层蜂蜜，撒上孜然粉辣椒粉，撒上生芝麻，烤5-8分钟即可出炉 。
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