怎么做萝卜干红烧肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供萝卜干红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜干红烧肉 。
不加一滴油的红烧肉
做萝卜干红烧肉所需食材：五花肉400克，葱姜适量，八角香叶桂皮各两个，冰糖10g，生抽10ml，萝卜干400克，料酒10克，老抽10克
萝卜干红烧肉的做法步骤：
步骤1：五花肉切成一厘米宽的肉丁
步骤2：葱姜蒜切好备用
步骤3：肉放进锅里小火煸出油
步骤4：肉丁变成外焦里嫩，大部分油已经煸出来了
步骤5：把肉捞出来控油，锅里的油盛出去，另起锅加入适量清水，冰糖小火炒
步骤6：冰糖炒出焦糖色
步骤7：加入肉，葱姜蒜 。翻炒均匀
步骤8：加入温水，生抽，老抽，料酒
步骤9：大火烧开
步骤10：加入泡好的萝卜干
步骤11：翻炒均匀，加入温水
步骤12：大火烧开，转中火慢炖30分钟，然后大火收汁
【萝卜干红烧肉的做法（热菜菜谱）】
步骤13：出炉开吃
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