怎么做红糖红枣发糕好吃？学做红糖红枣发糕需要哪些食材？为您提供红糖红枣发糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖红枣发糕 。
做红糖红枣发糕所需食材：主料：面粉200g ， 红糖40g ， 开水100g ， 酵母粉3g ， 红枣碎40g ， 清水适量 ， 温水适量
红糖红枣发糕的做法步骤：1. 红糖用开水化开 ， 备用 。
2. 酵母和温水混合 ， 静置一会儿 。
3. 将红糖水倒入面粉中 ， 搅拌一下 。
4. 加入酵母、红枣碎 ， 搅拌均匀 ， 直至无面粉颗粒 。搅拌过程中可根据面糊的浓稠度增加面粉或者水 。
5. 将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中 。用手在面糊表面轻拍使之平整 。
6. 盖上盖子 ， 等待发酵 。
7. 面糊发酵至原来的2倍左右 ， 放入蒸锅 。
8. 大火烧开 ， 转中火30分钟 ， 关火焖5分钟出锅
温馨提示：【红糖红枣发糕的做法（青少年食谱）】1、也可以把红枣碎和红糖水倒入料理机中 ， 打成红糖红枣糊加入面粉中 。2、没有蛋糕模具 ， 用玻璃保鲜盒抹油也可以 。
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