怎么做冬天也好挤的巧克力曲奇好吃？需要哪些食材？为您提供冬天也好挤的巧克力曲奇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬天也好挤的巧克力曲奇 。
这款巧克力曲奇是我们家小朋友的最爱，只要是和巧克力有关的美食，她就无法拒绝!自家做的曲奇，主要原料都是用进口的食材，给孩子吃我也放心!
做冬天也好挤的巧克力曲奇所需食材：黄油60克，糖粉30克，淡奶油25克，可可粉10克，低粉100克，冬天也好挤的巧克力曲奇的做法步骤：
步骤1：黄油软化好，我放烤箱用发酵功能加热3到5分钟软化
步骤2：糖粉分三次加入黄油，用电动打蛋器进行打发，每次糖粉和黄油完全融合后，再加下一次 。
步骤3：奶油隔热水加热
步骤4：分三次把奶油加入到黄油里，用电动打蛋器打发
步骤5：黄油一直打发到图片上这状态 。黄油颜色发白，体积变大，打蛋盆边缘的黄油霜呈羽毛状 。
步骤6：把面粉和可可粉过筛到黄油霜内
步骤7：用刮刀把面粉可可粉和黄油霜翻拌均匀 。裱花嘴套在裱花袋里，将饼干面糊装进裱花袋里，用刮板将面糊推到裱花袋最前端 。裱花袋要用加厚的一次性裱花袋，硅胶材质的裱花袋和布袋是最好的选择!将空出的袋子部分打结或者用夹子加紧 。
【冬天也好挤的巧克力曲奇的做法（增肥食谱）】
步骤8：挤曲奇的时候，烤箱开启180度预热 。右手拿着装有面糊的裱花袋的尾部，垂直的离烤盘2厘米左右，用力均匀的将面糊画圈挤出来，每块曲奇之间要留间隙，饼干在烘烤的过程会膨胀，防止粘连!
步骤9：烤箱上下火180度烘烤18分钟左右出炉!漂亮又好吃的曲奇出炉啦!
步骤10：漂亮吧？
温馨提示：黄油一定要软化单位!糖粉和奶油分次加入!奶油隔热水加热后再用!
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