怎么做辣翻天好吃？学做辣翻天需要哪些食材？为您提供辣翻天的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣翻天 。
做辣翻天所需食材：主料：毛豆1斤，食盐适量，蒜末少许，小米椒5-10个，红薯粉3勺
辣翻天的做法步骤：1. 昨天一天没有吃辣，今天当然是劲辣了！辣死人不偿命的节奏哇
2. 一斤毛豆，用剪刀剪去两头，洗净
3. 凉水入锅，放两勺盐，盐可以多放些，后面就不用另外放了，也更容易入味，煮八分钟左右
4. 煮熟的毛豆捞起来，用自来水冲两遍，再凉水泡几分钟，这样毛豆颜色会变翠绿哦
5. 接着准备蒜末，这个一定不能少哦，很香很香的
【辣翻天的做法（私家菜）】6. 接着就是我的最爱，让多少人痛哭无泪的小米椒
7. 适量的红薯粉，这个还是老家带来的，颜色没有超市卖的漂亮，但绝对纯天然哈
8. 红薯粉加半碗水搅匀备用
9. 锅里热油，放蒜末和小米椒爆香，哎
10. 接着倒毛豆进去翻炒一两分钟
11. 老抽、蚝油少许红薯份会沉淀，倒之前用筷子搅拌到流动状态倒进锅里
12. 大火翻炒到红薯粉变色变冻冻状，就可以关火了
13. duang 。装盘撒点葱花就可以了，毛豆因为事先煮熟了，所以表面基本没有毛毛了 。
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