孜然，大家都熟悉，它独特的香味令无数人为之倾倒，自己在家做豆腐风味独特，好吃又简单 。。。香菜是我自己在阳台种的哦 。。。
风味孜然豆腐的主料：豆腐(适量)孜然(适量)做风味孜然豆腐所需厨具：【风味孜然豆腐的做法（家常菜）】炒锅
风味孜然豆腐的做法图解步骤
1.各种材料备齐，豆腐切块 。
2.锅里放入花生油 。
3.下入豆腐块煎至两面金黄 。
4.放入干辣椒，葱，姜炸香 。
5.倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒 。
6.放入孜然粉翻炒均匀 。
7.装盘，用香菜围边 。。。
小窍门：1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样不容易粘锅 。2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好 。
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