蒸菜的营养相对来说保存的比较好 。蒸菜没有油烟对健康有益一些 。白菜含维生素和纤维比较多 。利于各类人群食用 。搭配上自己喜爱的馅料和调料做菜很不错 。
蒸如意卷的主料：白菜(200G)色拉油(适量)蚝油(适量)葱(适量)生抽(适量)做蒸如意卷所需厨具：煮锅
蒸如意卷的做法图解步骤
1.新鲜的白菜叶洗好用刀顺着白菜帮在中间用刀片开叶子部分不要片开
2.开水焯下
【蒸如意卷的做法（家常菜）】
3.放冷却备用
4.肉馅放葱花姜色拉油盐耗油胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状
5.取一片白菜叶子平铺在叶子上部用刀划开几道在放适量的馅料
6.从白菜的帮下卷起
7.一次摆放到容器里
8.放到开锅的蒸锅里
9.盖上大火蒸10分钟左右即可
小窍门：开水下锅熟的快些
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