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晚春菜花美诗八首：油菜花开满地金 ， 颇觉春容属菜花
油菜花是最常见的春夏农作物油菜的花开 ， 晚春初夏 ， 随处的田园都可以看得到这种花开 ， 而类似油菜花的蔬菜也很多 ， 比如萝卜 ， 白菜 ， 菜薹之类的十字科花开 。
在古代 ， 这都称为菜花 。
最早的有记录的油菜花 ， 是在汉末《通俗文》里称为胡菜 ， 南北朝《齐民要术》称为芸薹 ， 是重要的古代蔬菜 ， 当然作为蔬菜 ， 肯定是食用嫩叶 。 到了唐朝有《千金方》记录油菜的药用价值 ， 可以消肿凉血 。 在唐朝已经开始大规模种植 ， 只是种植的目的 ， 一方面提供蔬菜 ， 另外一方面 ， 开花留种 ， 或者全株用于草药 。
”百亩庭中半是苔 ， 桃花净尽菜花开 。
种桃道士归何处 ， 前度刘郎今又来 。 “中唐 · 刘禹锡再游玄都观（并引）
唐朝刘禹锡洛阳人 ， 少年得志 ， 21岁就中进士 ， 33岁就当了管理全国税收农业的屯田员外郎 ， 相当于农业副部长 ， 结果也就是在这年 ， 因为一场宫廷政变 ， 皇帝退位 ， 得志的他瞬间青云跌倒谷底 ， 长达23年 ， 贬谪边远四川做小地方官 ， 等他受诏 ， 重新启用 ， 回到长安时 ， 已经接近花甲之年 。
不过刘禹锡在多年的磨难中 ， 也不改豪放和调侃 ， 他再次重游京城的玄都观 ， 发现这里曾经是京城重要景点 ， 让人趋之若鹜的桃花林 ， 荡然无存 。
一百亩的桃花园中 ， 已经没有了桃花 ， 全部是一望无际的菜花 。
刘禹锡特地说明 ， 这一百亩的大园林 ， 没有桃花 ， 只有兔葵燕麦摇曳春风 。
那么这里有没有油菜花的身影呢？我想是有的 ， 因为油菜花种子繁殖能力强 ， 就算不是特地种植 ， 这种花 ， 也随处可见 ， 夹杂在田埂荒草之中 。
当然刘禹锡谈的是什么呢 ， 桃花并非刘禹锡所种 ， 而桃花盛开的那么多年 ， 他都被贬谪在四川 ， 他这是调侃那些没有真才实学 ， 阿谀奉承的假道士 ， 曾经一朝得势 ， 眼见他们高楼起 ， 眼见他们高楼塌 ， 眼见他们一时喧嚣繁华 ， 现在如桃花砍去 ， 片甲不留 。
当然唐朝温庭筠也有一首菜花 ， 很巧 ， 也是写在寺庙中的 。
那么在唐朝和唐朝之前 ， 寺院道观种植这种油菜 ， 应该是食用之外 ， 主要用于药用 。
”上东门外春三月 ， 桑叶阴阴覆菜花 。
密竹乱流行径绝 ， 桔槔鸣处是人家 。 “\t 北宋 · 韩维《洛城杂诗五》
到了宋朝之后 ， 油菜花在民间广泛种植 ， 江南江北都有 。
比如洛阳东门外 ， 春天三月 ， 到处是桑叶青青 ， 桑树的底下也种植油菜花 ， 这是看到的最早的立体种植的诗 。
这里的油菜在桑树底下 ， 成片生长 ， 有两种缘故 ， 一是 ， 作为腌制的蔬菜存在 ， 可以等菜花开花变得稍微老一点 ， 仍旧可以腌制食用 ， 二是 ， 作为田间绿肥植物存在 。
但此时的油菜花 ， 已经具有了很强的田园观赏价值 。
它们摇曳在晚春的风中 ， 或在荒地 ， 或在院落 ， 明黄鲜艳的花朵 ， 照映田舍人家 。
”芳草池塘处处佳 ， 竹篱茅屋野人家 。
清明过了桃花尽 ， 颇觉春容属菜花 。 “宋 · 王之道《春日书事呈历阳县苏仁仲八首 其二》
这是江西九江的历阳县 ， 油菜是作为家常蔬菜存在 ， 所以田园处处有之 。
晚春的农村 ， 芳草池塘 ， 处处水满 ， 竹篱茅舍 ， 很普通的南方民间的房屋和庭院 ， 空闲的土地上 ， 种植各类蔬菜 。
而晚春是各种草木的蓬勃生长期 ， 清明之后 ， 桃花开谢 ， 而油菜花却以田园特有的明丽金黄摇曳在房前屋后 。
为什么没有人拔去呢？还是我刚才提到的 ， 油菜花刚刚开花时 ， 可以作为腌制的蔬菜原料 ， 油菜花老的时候 ， 可以留种 ， 油菜花留在田间 ， 可以当作绿色的植被保护荒田 ， 作为绿肥 ， 等待下一轮耕种 。
所以在晚春的江南江北 ， 可以到处看到油菜花的身影 。
