怎么做煤球面包好吃？需要哪些食材？为您提供煤球面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味煤球面包 。
还有1天我们就要挥手对2018年说再见啦！说再见之前给自己立个flag，未来一年让你们好运缠身，所以先为你们带来好运锦力—煤球面包，击退霉运 。
做煤球面包所需食材：高筋面粉250克，黄油25克，鸡蛋1只，葡萄干30克，细砂糖50克，可可粉10克，盐3克，牛奶125克，黑巧克力200克，奶油100克，可可粉5克，煤球面包的做法步骤：
步骤1：面团材料：高筋面粉250克，细砂糖50克，牛奶125克，盐3克，鸡蛋1只，黄油25克，可可粉10克除了盐、黄油、外把主面团材料放入厨师机里揉成扩展阶段
步骤2：加入盐和黄油继续揉至光滑状 。
步骤3：可以拉出手套膜即可 。
步骤4：把揉好的面团包上保鲜纸，进行室温发酵至2倍大，温度27-29度 。
步骤5：把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕 。
步骤6：发酵完后，取出面团按压排气，醒发好的面团平均分成5份，静置10分钟备用 。
步骤7：将面团按压成饼状，提子干放在面团上 。
步骤8：像包包子的手法将底部收好 。
步骤9：放入烤盘上，表面使用小喷壶，表皮喷适量的水，以便沾花生碎 。
步骤10：表面沾上适量的花生碎，放入烤盘开始醒发 。
【煤球面包的做法（私家菜）】步骤11：发酵为原体积的2倍 。
步骤12：烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟即可 。
步骤13：面包凉透之后，开始准备装饰 。
步骤14：巧克力切碎隔水融化成液态 。
步骤15：淋在面包表面上
步骤16：然后加上可可粉打发奶油，把奶油装饰裱花袋挤上煤球的小刺，眼睛用原色原色奶油沾上即可 。
步骤17：可爱吗？
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