怎么做韭菜绿豆芽鳝丝羹好吃？需要哪些食材？小编提供韭菜绿豆芽鳝丝羹的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的韭菜绿豆芽鳝丝羹 。
分类：羹类 ， 家常菜 ， 私房菜 ， 汤羹 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：清淡 ， 工艺：煮 ， 耗时：十分钟 ， 难度：普通
做韭菜绿豆芽鳝丝羹所需食材：主料：鳝丝315克 ， 韭菜120克 ， 绿豆芽300克
辅料：水淀粉适量 ， 料酒适量 ， 酱油适量 ， 盐适量 ， 味精适量 ， 芝麻油适量
韭菜绿豆芽鳝丝羹的家常做法 ， 最正宗的韭菜绿豆芽鳝丝羹怎么做好吃
一、食材：鳝丝（已去内脏洗净切段）、韭菜（已清洗切开） 。
二、绿豆芽（已清洗）、水淀粉 。
三、烧锅倒油烧热 ， 下入鳝丝 ， 加适量的料酒 。
四、翻炒翻炒盛出 。
五、随后 ， 下入绿豆芽翻炒一下 。
【韭菜绿豆芽鳝丝羹的做法（私家菜）】
六、加适量的清水煮开 。
七、接着 ， 合入炒好的鳝丝翻动一下煮开 。
八、然后 ， 合入韭菜翻动一下 。
九、最后 ， 加适量的酱油 。
十、加适量的盐 。
十一、加适量的味精 。
十二、加入水淀粉 。
十三、调味勾芡翻匀 ， 盛出 。
十四、浇上适量的芝麻油即成 。
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