怎么做葱烧海参好吃？需要哪些食材？小编提供葱烧海参的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的葱烧海参 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
【葱烧海参的做法（私家菜）】口味：咸鲜，工艺：烧，耗时：十分钟，难度：普通
看电视剧《传奇大掌柜》，大厨的葱烧海参很是诱人，有点神乎其神的赶脚 。于是上网搜索脑补一下，也来做个山寨版的，虽没有大厨的技艺，但是也涨了姿势 。
葱烧海参是鲁菜中的经典名菜，以水发海参和大葱为主料，加入适量调味料烹饪而成 。海参清鲜柔软香滑加上葱段的香浓，口感柔滑而余香阵阵，不愧是“古今八珍”之一 。
做葱烧海参所需食材：主料：海参适量，姜适量，葱适量，淀粉适量
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
葱烧海参的家常做法，最正宗的葱烧海参怎么做好吃
一、海参预先发好，葱切段，姜切片 。
二、锅中放油，下入葱段小火炒至金黄色盛岀 。
三、锅中留少许油，放入一勺白糖炒糖色 。
四、放入海参、姜片翻炒，加料酒、生抽和少量水煮2分钟 。
五、放入炸过的葱段，加水淀粉勾芡 。
六、海参清鲜柔软香滑加上葱段的香浓，口感柔滑而余香阵阵 。
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