一般的西餐厅有哪些菜
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种 。一般西餐厅有的菜式如下：
1、法式菜肴：法式菜还比较讲究吃半熟或生食 ， 如牛排 ， 羊腿以半熟鲜嫩为特点 ， 海味的蚝也可生吃 ， 烧野鸭一般一六成熟即可食用等 ， 法式菜肴的名菜有马赛鱼羹 ， 鹅肝排 ， 巴黎龙虾 ， 红酒山鸡 ， 沙福罗鸡 ， 鸡肝牛排等；
2、英式西餐 ：英式菜肴的名菜有鸡丁沙拉 ， 烤大虾苏夫力 ， 薯烩羊肉 ， 烤羊马鞍 ， 冬至布丁 ， 明治排等；
3、意式大餐 ：意式菜肴的名菜有通心粉素菜汤 ， 局馄饨 ， 奶酪局通心粉 ， 肉末通心粉 ， 比萨饼等；
【一般的西餐厅有哪些菜】4、美式菜肴 ：美式菜肴的名菜有烤火鸡 ， 橘子烧野鸭 ， 美式牛扒 ， 苹果沙拉 ， 糖酱煎饼等 。
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