怎么做肉末烧豆腐好吃？需要哪些食材？小编为您提供肉末烧豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末烧豆腐 。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。豆腐搭配肉末烧成一道菜，味道鲜美又下饭，秋膘贴起来 。
做肉末烧豆腐所需食材：嫩豆腐400g，大葱半根，生姜2片，大蒜2瓣，豆瓣酱1大勺，食用油适量，糖1勺，鸡精半勺，肉末100g，肉末烧豆腐的做法步骤：
步骤1：葱姜蒜洗干净切碎 。
步骤2：豆腐冲洗一下切成1厘米左右的小块 。
步骤3：锅内加水烧开，放一点点盐和几滴食用油，下入豆腐块焯水，捞出控一下水分备用 。
步骤4：炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜蒜炒香 。
步骤5：加入豆瓣酱炒出红油 。
步骤6：下入肉末 。
【肉末烧豆腐的做法（增肥食谱）】步骤7：翻炒至肉末变色 。
步骤8：加入开水大火烧开 。
步骤9：下入焯过水的豆腐块 。
步骤10：再次烧开，放糖和鸡精调味(因为豆瓣酱比较咸，所以不用放盐，如果口味比较重可以根据自己的口味适量放盐) 。
步骤11：中火烧至汤汁变少变浓关火 。
步骤12：盛出装盘，用葱丝装饰一下 。
步骤13：特别好吃的下饭菜 。
步骤14：孩子们都添饭了 。
步骤15：直夸连汤汁都这么好吃 。
步骤16：近图 。
步骤17：诱惑 。
步骤18：太好吃了，添饭添饭 。
温馨提示：豆腐记得一定要焯水，可以去除豆腐的豆腥味增加豆腐的口感 。
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