【梅菜干肉丸的做法（私家菜）】怎么做梅菜干肉丸好吃？需要哪些食材？小编提供梅菜干肉丸的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的梅菜干肉丸 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：蒸锅
口味：原味，工艺：蒸，耗时：一小时，难度：普通
做梅菜干肉丸所需食材：主料：带皮五花肉300g，梅菜干150g，红薯粉60g
辅料：蚝油15g，生抽15ml，料酒15ml，葱花30g，盐3g，鸡精3g
梅菜干肉丸的家常做法，最正宗的梅菜干肉丸怎么做好吃
一、梅菜干洗一下加入温水浸泡一小时，盖上保鲜膜入微波炉叮6分钟，拿出来放凉挤干水分 。五花肉剁成肉末 。
二、将所有食材和调料一起放入大碗顺时针一个方向搅拌至食材上劲 。
三、用手将梅菜干肉团成肉丸放入大盘，大小可根据自己喜好 。
四、蒸锅放水烧开，将团好的肉丸放入蒸锅，盖上盖蒸35分钟左右即可 。
五、成品 。
六、成品 。
七、成品 。
做梅菜干肉丸的小窍门：1、梅菜干如果太粗，要剁细 。
2、五花肉一定要自己剁成肉末，绞肉机加工的肉末太细不好吃 。
3、肉丸大小直径5-6厘米最好
推荐阅读
- 早安语录干净短句
- 早安心语干净短句
- 小树叶饼干的做法（增肥食谱）
- 豆腐干的做法大全家常 怎么做豆腐干好吃
- 蒸菜干怎么做 蒸菜干的做法
- 红白肉丸如何做 做红白肉丸的技巧介绍
- 酸梅汤的家常做法 酸梅汤做法
- 干百合怎么泡发 大家可以学习一下
- 干笋的快速做法 做干笋的方法
- 锅具怎么清洗比较干净