怎么做蔓越莓牛轧糖好吃？需要哪些食材？小编提供蔓越莓牛轧糖的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蔓越莓牛轧糖 。
分类：私房菜
【蔓越莓牛轧糖的做法（私家菜）】使用的厨具：不粘锅
口味：酸甜，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：普通
网红的牛轧糖，浓郁的奶香夹杂着坚果的香，Q弹有嚼劲，吃起来又不腻，加了蔓越莓的牛轧糖吃起来口感更丰富了一些，除了奶香和坚果的香味外，又多了一层果干的酸甜，特别好吃 。
做蔓越莓牛轧糖所需食材：主料：棉花糖400克，花生仁400克，奶粉250克，黄油120克
辅料：蔓越莓干120克
蔓越莓牛轧糖的家常做法，最正宗的蔓越莓牛轧糖怎么做好吃
一、准备好材料后先把花生放在东菱面包机翻炒干货功能炒熟 。
二、把炒好的花生和蔓越莓干先混合均匀 。
三、用一不粘平底锅，把黄油放入锅中，中小火融化 。
四、黄油融化后放入棉花糖翻拌一下让棉花糖都沾上黄油 。
五、开小火，用勺子不断搅拌让棉花糖充分融化 。
六、棉花糖完全融化后加入奶粉快速翻拌拌匀 。
七、等奶粉拌匀后倒入花生和蔓越莓干 。
八、用勺子快速地将它们和融化的棉花糖拌匀 。
九、拌匀后把它们移到不粘烤盘上 。趁热压紧、擀平 。
十、等凉透后先切成条 。
十一、再切成想要的小段即可 。
十二、最后可用自己喜欢的糖纸包起来 。
做蔓越莓牛轧糖的小窍门：1、牛轧糖的软硬全在棉花糖的炒制，要是想要吃软一点的，棉花糖炒的时间短一点，反之，则可以稍长 。
2、坚果可以按自己喜欢的来放，像腰果，杏仁都可以 。
3、全程都要用中小火和小火，不然会糊锅，而且动作要快
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