大阪烧的做法 怎样做大阪烧
1、面粉150克 ， 鸡蛋2只 ， 卷心菜4瓣 ， 洋葱半只 ， 鱿鱼一只 ， 虾仁8只 ， 培根2片 ， 盐2克 ， 料酒10毫升 ， 芥末沙拉酱适量 ， 蜂蜜5毫升 ， 生抽15毫升 ， 岛味香松少许 ， 木鱼花适量 。
2、筛入面粉 ， 打入鸡蛋搅匀 。
3、将卷心菜切丝 。
4、洋葱切丝 。
5、洗净的鱿鱼切块 ， 虾仁切小 ， 用盐和料酒腌制10-分种 。
6、将洋葱丝、卷心菜丝、鱿鱼块、虾仁和鸡蛋面粉加盐一起搅拌均匀 。
7、锅用小火加热后 ， 倒入少许的油 ， 有热后放入拌匀的蔬菜海鲜面糊 ， 用平铲整理成圆的饼 。小火煎上个两约3~5分钟 。
8、上面再放上培根 ， 用小火煎上个约3~5分钟 。
9、翻面 ， 再煎上约3~5分钟后就可以出锅了 。
【大阪烧的做法 怎样做大阪烧】10、盛入盘子 ， 先抹上用料酒+生抽+蜂蜜煮好放凉的酱汁 ， 挤上芥末沙拉酱 。
11、最后撒上木鱼花和岛味香松就好了 。美味的大阪烧就可以享用了 。
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