怎么做干锅杏鲍菇好吃？学做干锅杏鲍菇需要哪些食材？为您提供干锅杏鲍菇的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的干锅杏鲍菇 。
杏鲍菇：是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种 。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴 。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍 。
干锅杏鲍菇的主料：肉丝(70g)杏鲍菇(200g)料酒(适量)淀粉(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)植物油(适量)盐(适量)糖(适量)干锅杏鲍菇的调料：无做干锅杏鲍菇所需厨具：炒锅
干锅杏鲍菇的做法图解步骤
1.葱姜蒜切末
2.肉洗净切丝，放入胡椒粉、淀粉
3.鲜酱油和蚝油
4.搅拌均匀腌制一会
5.杏鲍菇洗净用手撕成丝
6.青椒洗净切丝
7.锅中放少许油，一点点就行，放入杏鲍菇煸炒出杏鲍菇中的水，将水倒掉继续煸炒
8.炒至杏鲍菇表面微焦盛出备用
9.锅中放少许油，放入葱姜蒜爆香
10.放入青椒翻炒一下
11.放入腌制好的肉丝翻炒至肉丝变色
12.加入煸炒好的杏鲍菇
13.加入适量盐调味
14.加入鲜酱油
15.适量糖翻炒均匀
16.成品
17.成品
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