怎么做龙利鱼番茄豆腐好吃？学做龙利鱼番茄豆腐需要哪些食材？为您提供龙利鱼番茄豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味龙利鱼番茄豆腐 。
龙利鱼的营养价值不用我多说，大家都知道，尤其是配上嫩豆腐，入口即化，今天就同大家来说一下这个龙利鱼搭配嫩豆腐的新做法，操作简单，新手一学就会，零失败就可以做出酸甜滑嫩的美味，也超级适合上班族哦，几分钟就可以做好一道美味还不失颜值的大餐哈，不仅好吃，而且招待朋友也绝对有面子哦 。
做龙利鱼番茄豆腐所需食材：龙利鱼（或者巴沙鱼）一块，番茄（也叫西红柿）1个，嫩豆腐1盒，葱沫适量适量，黑胡椒粉适量，糖适量，料酒适量，盐适量，香油适量，水适量
龙利鱼番茄豆腐的做法步骤：
步骤1：首先我们将龙利鱼洗净，控干水份 。
步骤2：将洗干净控好水的龙利鱼切成小块，撒上适量的黑胡椒粉、倒入适量料酒（去腥）、一点点糖、适量的盐将其抓均匀，进行腌渍，如图所示 。
【龙利鱼番茄豆腐的做法（青少年食谱）】
步骤3：准备好西红柿一个，将其切洗干净后切成小块待用，如图所示（不嫌麻烦，也可以将西红柿用开水烫一下，将皮去掉，我懒得去皮了） 。
步骤4：准备好嫩豆腐一盒，切的时候，我们将嫩豆腐盒底部的四个角分别切开，如图所示 。
步骤5：将嫩豆腐盒正面的包装纸撒掉，直接一倒扣盒子，整个盒子豆腐非常容易的就脱落在盘子中了，用刀直接将其划切成小块即可 。
步骤6：将葱切成葱沫待用，如图所示 。
步骤7：炒锅中倒入适量底油，大火烧热后下葱沫翻炒出香味 。
步骤8：倒入西红柿块，继续翻炒 。
步骤9：将西红柿块翻炒至如图所示状态，有些西红柿酱似的哈 。
步骤10：将腌渍好的鱼块倒入锅中，继续翻炒 。
步骤11：最后倒入切好的嫩豆腐块，因为嫩豆腐太嫩了，不要翻炒哦 。
步骤12：紧接着在锅中倒入一点水，晃动锅，将嫩豆腐块晃开一下，盖上盖子稍微小火炖上几分钟即可 。
步骤13：最后撒上小葱或者是香菜叶，淋上香油，将其装盘就可以啦 。
步骤14：上桌开吃喽
步骤15：非常好吃哟
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