怎么做番茄虾球好吃？需要哪些食材？小编提供番茄虾球的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的番茄虾球 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，海鲜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：酸甜，工艺：炒，耗时：半小时，难度：简单
做番茄虾球所需食材：主料：鲜虾适量
辅料：鸡蛋适量，面粉适量，葱花适量，番茄酱适量，蒜末适量
番茄虾球的家常做法，最正宗的番茄虾球怎么做好吃
一、虾留尾去皮 。
二、去虾线 。
三、虾背剖开 。
四、裹蛋液，粘面粉 。
五、面粉一点粘匀 。
六、提尾下油锅，虾要炸熟 。成球 。
七、二次下油锅，去油加脆 。
【番茄虾球的做法（私家菜）】八、虾自然成球 。
九、熬番茄酱，番茄酱炒熟加水 。放盐白糖一点醋（个人喜欢偏酸，可以不放） 。熬粘稠后加入蒜末 。虾球下锅翻炒（裹匀番茄酱即可，虾已经炸熟） 。
十、摆盘 。
做番茄虾球的小窍门：裹匀番茄酱就出锅，时间长了就不脆了
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