家常鸭架汤的做法
主要材料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒
制作方法如下：
【家常鸭架汤的做法】1、将鸭架清理干净 ， 并将生姜切成片 。
2、将鸭架放入汤煲中一分为二 ， 加入生姜片、白糯米酒半杯去腥 ， 足量的清水 ， 大火将水烧开后转为小火 ， 小到刚开起来为止 ， 加盖熬至2小时即可 。
3、在锅中加如盐、味精、胡椒粉 ， 最后撒入香菜末即可食用 。
温馨提示：鸭架汤一定要滚烫才会鲜美 。
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