椰丝牛奶小方(无吉利丁版)的做法(青少年食谱)

怎么做椰丝牛奶小方(无吉利丁版)好吃?需要哪些食材?为您提供椰丝牛奶小方(无吉利丁版)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰丝牛奶小方(无吉利丁版) 。
冬日里想吃点甜品,足不出户,简单材料做出Q弹小方~
做椰丝牛奶小方(无吉利丁版)所需食材:纯牛奶250ml,淡奶油100克,糖40克,玉米淀粉(粟粉)40克,椰蓉20克,椰丝牛奶小方(无吉利丁版)的做法步骤:
【椰丝牛奶小方(无吉利丁版)的做法(青少年食谱)】步骤1:称量好所有材料 。取一半椰蓉铺在碗底,我选的玻璃器皿 。
步骤2:倒出80克牛奶与淀粉混合,搅拌至完全混合均匀 。
步骤3:把剩余牛奶、白砂糖、淡奶油倒入奶锅,小火煮至开始沸腾 。
步骤4:当牛奶液开始煮沸的时候,立马把淀粉混合物倒入锅中 。煮个十几秒,液体就变成了很稠的固体 。立马关火 。
步骤5:把奶糊铺在玻璃容器中,用勺子压实 。待放凉之后盖上盖子放入冰箱冷藏3小时以上 。
步骤6:冷藏好之后,拿出来用小刀划一下四周,脱模 。用刀切成小块~
步骤7:把切好的小块放入椰蓉中打一个滚~
步骤8:好啦,开吃吧,Q弹嫩滑哦
温馨提示:1、碗底铺一层椰丝,这样容易脱模 。2、熬奶的时候一定要小火 。3、当奶变成均匀的糊状,记得立马关火,要不然就老了 。

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