做火龙果酸奶溶豆所需食材：红心火龙果30g，蛋清50g，奶酪30g，奶粉25g，白砂糖10g，玉米淀粉15g，柠檬汁几滴，火龙果酸奶溶豆的做法步骤：
步骤1：火龙果切块并榨汁
步骤2：将玉米淀粉、奶酪、奶粉倒入火龙果汁中
步骤3：搅拌均匀，让奶酪、淀粉等与火龙果汁充分融合
步骤4：将柠檬汁滴入蛋清放入白砂糖打发，切记砂糖分三次放入，每次三分之一，直至打发到提起打蛋器时，白霜上出现清晰可见的白尖
步骤5：将蛋白倒入水果糊中
步骤6：从底部向上翻拌均匀，提起小铲时使糊不容易滴落
步骤7：将翻拌好的溶豆糊倒入裱花袋中
步骤8：烤箱调至100°预热5-10分钟，烤盘铺上油纸或硅胶烤垫，将溶豆均匀大小地挤在上面，把握整体操作时间，不宜过慢
步骤9：放入烤箱，大火慢烤，烧烤时长越40-60分钟
步骤10：火龙果酸奶溶豆出炉啦！
步骤11：成品图
温馨提示：【火龙果酸奶溶豆的做法（青少年食谱）】1、一定要用粘稠的酸奶2、溶豆糊翻拌时间不宜过长，翻拌速度需慢，20下以内，否则容易消泡3、手温过高容易消泡，裱花时应一手握住裱花袋顶端，一手扶住裱花嘴4、若溶豆不易从油纸上取下，可使烘烤时间延长10-15分钟
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