怎么做猪肉脯好吃?需要哪些食材?小编为您提供猪肉脯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猪肉脯 。
猪肉铺自己做,安全放心 。
做猪肉脯所需食材:【猪肉脯的做法(增肥食谱)】猪里脊500克,白糖2勺,料酒2勺,生抽1勺,蚝油2勺,花椒面少许,香油少许,蜂蜜35克,橄榄油几滴,芝麻少许
猪肉脯的做法步骤:
步骤1:把里脊肉绞成细腻的肉馅,放入白糖、料酒、生抽、蚝油、花椒面、香油 。
步骤2:用筷子顺着一个方向搅拌,肉馅会越搅越上劲 。最后搅到不会散开的肉团就可以了 。盖上保鲜膜腌1个小时 。
步骤3:取三分之一肉馅放到油纸上,上面盖上保鲜膜用阳晨金色擀面杖擀成2毫米左右的薄片 。
步骤4:把擀好的肉片连同油纸一起放到阳晨12寸浅烤盘里,烤箱180度预热10分钟后放入,中上层12分钟 。
步骤5:趁烘烤的时候取35克蜂蜜放入干净的小碗里滴几滴橄榄油用毛刷搅均 。
步骤6:12分钟后取出烤盘,这个时候肉已经变色了,用刷子在表面刷上一层蜂蜜再撒上芝麻 。然后把肉片翻过来,再刷一层蜂蜜撒上芝麻 。
步骤7:把烤盘继续放到烤箱里烘烤12分钟左右 。上色即可出炉 。然后切成小块就可以享用了 。
步骤8:成品图
步骤9:成品图
步骤10:成品图
温馨提示:1、调味料可以根据自已的口味进行调整,500克的里脊可以烤3盘 。第二次放入烤箱之后要注意观察不要烤过了 。2、每个烤箱的脾气不同,温度和时间仅供参考 。
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