怎么做水煎包好吃？需要哪些食材？为您提供水煎包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煎包 。
韭菜土豆馅，儿子说好吃~
做水煎包所需食材：面皮部分:，面粉400克，清水200克，酵母3克，馅料部分:，韭菜120克，土豆300克，猪肉50克，花生油30克，酱油10克，盐1~1.5克，花椒粒10粒，葱5克，姜1片，煎包用部分:，花生油20克，清水180克，面粉10克
水煎包的做法步骤：
步骤1：准备食材一
步骤2：酵母放入水中融化
步骤3：倒入面粉中
步骤4：揉成略光滑面团盖保鲜膜醒发2~3小时左右
步骤5：期间准备食材二，猪肉切丁，葱切丁姜切末，韭菜洗净土豆去皮洗净备用
步骤6：锅中倒油开小火，油温七成热放入花椒粒炒香后捞出，放入猪肉丁炒熟放凉备用
步骤7：韭菜切丁，土豆切丁
步骤8：把土豆用热水烫一下，挤去水分
步骤9：韭菜丁，土豆丁，肉丁搅拌均匀
步骤10：加入酱油和盐搅拌均匀
步骤11：面团醒发至原来的2倍大左右，指头戳洞不回缩即可
步骤12：把面团揉搓光滑排出气泡，可撒适量干面粉防粘
步骤13：均匀分成自己喜欢的小剂子，我分了14个
【水煎包的做法（青少年食谱）】步骤14：把小挤子整理一下，擀成中间厚周边薄的面皮
步骤15：包入馅料
步骤16：包包子的手法都会的，就不赘述了哈
步骤17：依次做好
步骤18：准备一碗清水，加入面粉搅拌均匀
步骤19：锅中倒油，开小火，油热后，放入包子 。每个之间留出一定的小距离，倒入刚才调好的面粉水，开中火，盖锅盖蒸20分钟左右，关火闷3分钟
步骤20：出锅
步骤21
成品图
步骤22
成品图
步骤23
好香阿~
温馨提示：1.馅料中盐的用量根据自己口味添加 。2.土豆烫一下，可防止氧化发黑 。3.拌馅时先把油和肉丁放入拌匀后再加盐和酱油 。4.建议一次吃完噢，吃不完的可密封冷藏保存 。再吃的时候用锅子热一下即可 。
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