怎么做活力下午茶：枣泥戚风好吃？需要哪些食材？小编为您提供活力下午茶：枣泥戚风的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味活力下午茶：枣泥戚风 。
在充满凉意的秋日清晨，一顿热腾腾的阳光早餐，可以带来一整天的温暖 。枣泥戚风，用的是健康自制枣泥，相比一般蛋糕，这款戚风组织柔软，甜度适中，可以为身体提供充足能量 。
做活力下午茶：枣泥戚风所需食材：蛋黄80g，蛋白160g，低筋面粉80g，玉米油50g，牛奶65g，细砂糖50g，枣泥95g，柠檬汁少许
活力下午茶：枣泥戚风的做法步骤：
步骤1：蛋黄中加入玉米油，充分搅打均匀
步骤2：放入牛奶和枣泥
步骤3：用打蛋器搅打均匀
步骤4：分次筛入低筋面粉
步骤5：翻拌至无颗粒状态，入冰箱冷藏
步骤6：蛋白用电动打蛋器打发至鱼泡眼状，分三次加入细砂糖，每次打匀后再加下一次
步骤7：将蛋白打至9分发，呈现细致顺滑的状态，提起打蛋器有小弯钩
步骤8：取1/3打发的蛋白糊加入蛋黄糊
步骤9：翻拌均匀后倒回蛋白糊
步骤10：再次翻拌均匀
步骤11：将面糊倒入模具，双手握住模具将面糊中的气泡震到表面，烤箱170度预热，预热后放入面糊烤45分钟左右
步骤12：出炉的蛋糕倒扣晾凉，脱模切块
温馨提示：【活力下午茶：枣泥戚风的做法（增肥食谱）】1.低粉不要一次加入，以免不易混合；2.蛋白在制作蛋黄面糊的时候放入冰箱冷冻，冷冻至周围有一圈薄冰的状态最好；3.混合后的面糊呈浓稠状态；4.烘烤温度和时间供参考，根据自家烤箱调整 。
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