怎么做萝卜烩虾丸好吃？需要哪些食材？为您提供萝卜烩虾丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜烩虾丸 。
老底子的萝卜家常做法，总是离不开虾，虾干、虾皮、鲜虾都算 。虾干虾皮味道浓郁，晾晒过的干货最擅长保鲜锁鲜，把虾鲜味一丝不丢的全都留着，配着萝卜一起炖汤滋味儿最足！这鲜美能把萝卜的味道全都勾出来，再在水汽一滚一沸间化成甜丝丝的鲜气 。
做萝卜烩虾丸所需食材：白萝卜300克，鲜虾仁20只，鸡蛋1个，小葱2根，淀粉15克，洋葱30克，盐5克，萝卜烩虾丸的做法步骤：
步骤1：萝卜切滚刀块 。
步骤2：鲜虾仁剁碎，不要剁成泥，保留一些颗粒感口感会更好 。
步骤3：虾仁中加入洋葱碎、1大勺淀粉、1个蛋清、2克盐，搅拌至虾仁上劲，变黏糊 。
步骤4：铸铁锅加一点油烧热，放入姜丝爆香，加入白萝卜炒至表面微黄，加入虾米继续翻炒出香味 。
步骤5：接着倒入温水没过食材，再加入1小勺盐，大火烧开后转小火继续煮15分钟 。
步骤6：等白萝卜煮软后，用抹了油的勺子将虾仁分成小丸子下锅 。
步骤7：煮到虾丸变色熟透就可以了 。
【萝卜烩虾丸的做法（青少年食谱）】步骤8：出锅点缀点小葱花，增色又提味 。
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