怎么做炒米粉好吃？需要哪些食材？小编提供炒米粉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的炒米粉 。
分类：主食，家常菜，私房菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：其他，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
做炒米粉所需食材：主料：细米粉300g
辅料：包菜4片，绿豆芽150g，胡萝卜半根，蚝油2勺，生抽2勺，鸡粉1勺
炒米粉的家常做法，最正宗的炒米粉怎么做好吃
一、包菜撕片下来洗干净切丝，胡萝卜去皮搓丝 。
二、一小把绿豆芽洗干净备用 。
三、米粉提前泡软，如果没有那么多时间，就用热水来泡，但是要注意泡的时间 。
四、锅里热油把配菜炒软 。
五、把豆芽放入炒软 。
【炒米粉的做法（私家菜）】
六、加入一勺蚝油和少许的盐，先把配菜加一些盐，后面米粉再加一点，这样配菜有味道，米粉也有味道 。
七、加入泡好的米粉，然后加入少许的盐，油，生抽，蚝油，鸡粉然后不停的翻炒，速度要快，姿势要帅 。
八、然后试一下味道，合适就可以起锅了，如果米粉太硬可以用手撒一点点水炒软 。
九、也可以加个鸡蛋一起炒或加辣，炒米粉一定要快速翻炒 。
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