怎么做流心紫薯挞好吃？需要哪些食材？小编为您提供流心紫薯挞的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味流心紫薯挞 。
迄今为止吃过最好吃的流心紫薯挞，秒杀一切蛋挞！刚出炉热乎乎的，挞皮酥脆，内里紫薯芝士爆浆，好吃到爆炸
做流心紫薯挞所需食材：挞皮：，低筋面粉120克，细砂糖15克，黄油60克，鸡蛋1个，挞馅：，紫薯100克，牛奶120克，奶油芝士50克，炼乳20克
流心紫薯挞的做法步骤：
步骤1：黄油提前软化，低筋面粉加入细砂糖和软化的黄油
步骤2：用手抓成颗粒状
步骤3：加入打散的蛋液
步骤4：揉成团，放冰箱冷藏15分钟
步骤5：取出挞皮，分割成8份，用手压实贴合模具
步骤6：用叉子在底部扎几个洞，放入预热好的烤箱180度烤10分钟
步骤7：紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟
步骤8：蒸熟的紫薯放入料理机，加入炼乳、牛奶和芝士
步骤9：搅拌成细腻的紫薯糊
步骤10：烤好的挞皮挤入适量紫薯糊，再放烤箱180度烤15分钟
步骤11：撒点椰蓉装饰一下
【流心紫薯挞的做法（私家菜）】步骤12：一口爆浆
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