啤酒鱼最正宗的做法 这样做特别好吃
1、准备好配料——西红柿洗净、切块;青、红椒洗净、剖开、切大块;姜去皮、切丝;蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎;
2、鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞;用厨房纸将鱼身表面的水分吸干;将鱼斩成大块待用;
3、用两片姜将煎锅擦拭一遍(用姜片擦拭锅底，且热锅凉油下鱼，可以避免鱼皮粘锅);将锅烧热，倒入少许橄榄油;
4、倒入鱼块，以小火慢慢煎;煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用;
5、锅刷净，重新倒入橄榄油;放入姜丝和蒜瓣爆香;
6、倒入煎好的鱼块，翻炒均匀;加入生抽;倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右;
【啤酒鱼最正宗的做法 这样做特别好吃】7、放入青红椒和西红柿;加入辣椒酱，继续炖三分钟即可起锅 。
推荐阅读
- 正宗清蒸多宝鱼的做法 多宝鱼这样做
- 正宗的紫菜鸡蛋汤做 这样做美味好喝
- 啤酒打开放半天度数会降低么
- 灰豆腐要怎么做 这样做的灰豆腐最正宗
- 正宗卤水大肠的做法和配方 正宗卤水大肠怎么做
- 辣子鸡最正宗的做法和配方 制作辣子鸡的方法
- 宴客大菜 大枣啤酒炖肘子的做法（家常菜）
- 蘸料火锅做法和配方 蘸料火锅怎么做
- 白菜豆腐炖鲳鱼最正宗的做法
- 啤酒蛋糕窍门 啤酒蛋糕怎么做