做鲜虾小米糕所需食材：小米25克，熟玉米粒50克，鲜虾8只(约60克)，鲜虾小米糕的做法步骤：
步骤1：准备食材：小米25克，熟玉米粒50克，鲜虾8只(约60克) 。
【鲜虾小米糕的做法（青少年食谱）】
步骤2：小米用开水浸泡1小时 。?小米用开水浸泡，能浸泡得更透彻，做出来的糕点更软嫩 。
步骤3：小米沥干水分 。?沥干多余水分，有助于小米糕成型哦 。
步骤4：鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线 。?虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦 。
步骤5：处理好的虾肉盖上姜片，静置10分钟去腥 。?妈妈们也可以用柠檬片来代替姜片去腥哦 。
步骤6：熟玉米去衣 。?玉米外衣纤维较粗，宝宝不易消化，建议去掉更好哦 。
步骤7：辅食机中依次倒入小米、鲜虾仁、玉米粒和50毫升清水 。
步骤8：搅打细腻 。?搅打至粘稠不易滑落的状态哦 。
步骤9：模具底部铺上硅油纸 。?妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在底部刷一层薄薄的食用油代替哦 。
步骤10：倒入搅打好的小米鲜虾泥，抹匀表面 。
步骤11：放入蒸锅，盖上盘子 。?盖上盖子可以防止水汽倒流影响成型哦！
步骤12：冷水上锅，水开后中火蒸30分钟 。
步骤13：蒸完拿出，冷却后倒扣脱膜 。?刚拿出来会比较软，冷却一下更好成型 。
步骤14：撕去硅油纸 。
步骤15：切小块 。?妈妈们可以切成宝宝一手抓的大小哦 。
步骤16：鲜虾小米糕就做好啦~橘粉的颜色，是不是看着就很有食欲呢，宝宝已经等不及流口水了，妈妈们快行动起来吧！
温馨提示：●对虾过敏的宝宝可以用鱼肉来代替；小米也可以换成红米、黑米、大米等，能做出不同颜色的米糕哦 。●今天这道鲜虾小米糕的碳水化合物含量比较高，妈妈们可以直接拿来当主食或者点心 。
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