做熊猫豆沙包所需食材:面粉120g,豆沙馅50g,可可粉2g,酵母2g,玉米油8ml,盐1g,白糖10g,熊猫豆沙包的做法步骤:
步骤1:把面粉、玉米油放入面包桶中,中间放酵母,对角线放盐和白糖 。根据面粉的吸水性适量的添加清水,开始和面程序 。
【熊猫豆沙包的做法(青少年食谱)】
步骤2:面和好以后取出
步骤3:分成8份 。其中7份盖保鲜膜防干 。
步骤4:剩下的一份面团,加入可可粉
步骤5:将其揉匀到面团中 。
步骤6:把可可面团擀大擀薄,用裱花嘴大的一面在面团上刻出圆形 。一共21个(14个做眼睛,7个做耳朵)
步骤7:小圆形两端稍微抻一下,用裱花嘴小的部分刻出中间眼睛部分 。.耳朵部分,直接用刀在中间切一下,一分为二就可以啦 。
步骤8:拿一份白面团出来,揉圆后擀开,放入豆沙馅,收口包好 。
步骤9:把做好的眼睛、耳朵都粘在白面团上,用一个小圆点做嘴巴,熊猫豆包的模样就做好啦 。
步骤10:做好所有的 。
步骤11:蒸锅中放入清水,加热到手摸上去温热的状态,关火,放入所有的小熊猫 。
步骤12:发酵到原来的1—1.5倍大小,大概一个小时左右
步骤13:开中火,蒸15分钟左右即可 。
步骤14:蒸好以后自然放凉 。
步骤15:取出来熊猫豆沙包,超可爱~
步骤16:哈哈~开吃啦~
温馨提示:1.粘五官的时候,白面团表面喷一层清水,能更好粘连 。2.发酵的时间长短根据面团大小来定 。
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