奶酥豆沙包做法步骤 奶酥豆沙包怎么做好吃
1、按照先液体后固体的顺序，把原料扔进面包机，后油法揉好面以后，放冰箱冷藏室低温发酵 。一般低温发酵12小时以上 。
【奶酥豆沙包做法步骤 奶酥豆沙包怎么做好吃】2、面团发好后，排气分割滚圆松弛15分钟 。整成圆形 。
3、放入烤盘入烤箱二次发酵 。我儿子爱吃烤肠，所以做了几个火腿面包一起烤 。
4、发到原来的两倍大，拿出来刷蛋液，在面包上用利刀划十字口，撒上奶酥粒 。
5、烤箱中层，180度20分钟 。
6、奶酥豆沙包的做法小贴士，酥粒作法：将30克黄油软化，加入30克糖粉和30克面粉，两手不断揉搓成小球即可 。一次可以多做些，放在冰箱冷冻起来，用时拿出来即可 。
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