巧克力慕斯的做法 巧克力慕斯怎么做
1、碗中打入两个鸡蛋 ， 打入40克白糖 ， 用打蛋器打发 ， 加入40克面粉 ， 翻拌均匀 ， 将面糊倒入模具中 ， 放入烤箱180度烤10分钟 ， 烤熟后取出切块 。
【巧克力慕斯的做法 巧克力慕斯怎么做】2、放入牛奶盒中 ， 刷上一层咖啡 ， 碗中加入120克冰淇淋 ， 倒入230克鲜奶酪 ， 用打蛋器打发 ， 打好后倒入牛奶盒中 ， 撒入50克坚果 ， 100克巧克力酱 。
3、抹上120克奶油 ， 再铺上一层蛋糕 ， 刷上一层咖啡 ， 倒入剩下的冰淇淋奶油 ， 撒入50克坚果 ， 100克巧克力酱 ， 挤上一层奶油 ， 冷藏3个小时 ， 撒上一层可可粉 ， 取出脱模即可 。
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