怎么做海鲜乌冬面好吃？学做海鲜乌冬面需要哪些食材？为您提供海鲜乌冬面的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的海鲜乌冬面 。
本来想做个日式拉面的 ， 打开冰箱发现没有拉面只有乌冬面 ， 还有些剩了一半的冻海鲜 ， 加上前天熬的牛尾汤还剩下好多 ， 那就改成海鲜乌冬面也不错 ， 日式拉面也可以用这个方法哦！只要熬好浓浓的汤头 ， 再煮个拉面 ， 放点火腿肠 ， 鸡蛋 ， 海苔 ， 鱼板以及你喜欢的各种海鲜 ， 瞬间华丽变身为日式拉面啦！
海鲜乌冬面的食材： 牛尾半根 ， 山药一根 ， 薏米适量 ， 姜3片 ， 料酒适量 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 大虾5只 ， 瑶柱10只 ， 蟹棒3只 ， 海虹若干 ， 鸡蛋1个 ， 海苔丝适量 ， 甜玉米粒适量
先熬制牛尾汤 ， 牛尾汤做好后可以先喝一顿哈！
海鲜乌冬面的做法图解： 1、牛尾清洗干净 ， 放冷水里煮开 。同时旁边用砂锅再做一锅开水 。
2、将煮开并变色的牛尾捞出放在旁边已煮开的砂锅里 ， 再把砂锅里浮沫捞出 。
3、放入姜片、料酒、胡椒粉去腥 。
4、水开后盖上盖子转小火煮2小时 。
5、2小时后 ， 山药去皮洗净身上的粘液 ， 切块 。
6、放入牛尾汤里 ， 再放入洗净的薏米 。再放入盐调味 。
7、盖上盖子继续煮2小时 ， 放入枸杞煮10分钟 。
8、10分钟后关火 ， 盛出 ， 洒点香葱就可以啦！
第二天一早可以准备海鲜乌冬面啦！
9、鸡蛋中火煮五分钟 ， 关火 ， 放入冷水中浸泡 。
10、你喜欢的各种海鲜洗净备用 。我家里正好有这些 ， 大虾、瑶柱、海虹肉 。海鲜放入适量白酒、胡椒粉、盐腌制五分钟 。
11、做一锅开水 ， 把海鲜煮熟 。大概煮个2分钟即可 。
12、煮面和把汤加热同时进行 。
13、全部盛入碗中 ， 这样一碗高颜值的海鲜乌冬面就做好啦！
熬了四个小时的牛尾汤还是挺浓郁的哈！
小贴士：
1、牛尾最好提前浸泡2小时以上 。
2、薏米也要提前浸泡一晚 。也可以不放薏米 ， 牛尾汤的做法是我之前发过的博文 ， 我犯懒拷贝过来了 ， 这次煮汤我没有放薏米 。
3、做拉面可以放入任何你喜欢的食材 ， 省事的做法就是放入鸡蛋 ， 火腿 ， 青菜 。
【海鲜乌冬面的做法（家常菜）】 4、我这个做法并不是正宗的日式拉面 ， 只是觉得这样做很美味 ， 而且很省事 。
推荐阅读
- 百吃不厌 西红柿牛肉面的做法（家常菜）
- 多吃海鲜真的补锌助“性”吗 哪些食物含锌
- 怎么做酸菜炒面 做酸菜炒面的方法
- 1到12月吃当季海鲜表 1年12个月有哪些海鲜
- 焖锅的做法 焖锅的简单做法
- 打卤面的制作方法 打卤面的制作方法是什么
- 香辣刀削面怎么弄 香辣刀削面的经典做法
- 唯我在前面的四字网名 蝶舞飛揚
- 海鲜象皮蚌怎么烧好吃
- 安全方面的座右铭