【辣椒炒猪肝的做法（家常菜）】怎么做辣椒炒猪肝好吃？学做辣椒炒猪肝需要哪些食材？为您提供辣椒炒猪肝的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的辣椒炒猪肝 。
猪肝好处很多 ， 平时多吃点可以养眼 ， 特别是喜欢玩手机 ， 用电脑的更应该多吃点！
辣椒炒猪肝的主料：辣椒(适量)猪肝(300克)辣椒炒猪肝的调料：料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)做辣椒炒猪肝所需厨具：炒锅
辣椒炒猪肝的做法图解步骤
1.新鲜的猪肝洗干净切片
2.开水焯至断生 ， 放入凉水中清洗一遍
3.辣椒切片备用
4.锅中倒入少许油 ， 油温七成热加入辣椒
5.辣椒五分熟加入猪肝继续翻炒
6.加入配料 ， 辣椒炒熟即可出锅
7.成品图
8.成品图
小窍门：猪肝不要和辣椒一起放 ， 猪肝焯了一下 ， 基本已经熟了 ， 猪肝炒久了口感不好！
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