【椰子香蕉小蛋糕的做法（私家菜）】怎么做椰子香蕉小蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供椰子香蕉小蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰子香蕉小蛋糕 。
香蕉和椰子的香气 ， 让这个蛋糕超级美味 。
做椰子香蕉小蛋糕所需食材：低筋面粉100克 ， 鸡蛋2个 ， 香蕉1根 ， 大豆油50克 ， 细砂糖50克 ， 泡打粉1/2小勺 ， 椰丝适量 ， 椰子香蕉小蛋糕的做法步骤：
步骤1：鸡蛋、细砂糖和大豆油一起放入盆中；
步骤2：用手动打蛋器搅打均匀；
步骤3：将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面拌好的糊中 ， 用刮刀翻拌成均匀的面糊；
步骤4：把面糊倒入铺了油纸的方形烤盘中；
步骤5：在表面均匀的摆上一些香蕉片；
步骤6：最后再撒上一些椰丝即可；烤箱预热170度 ， 上下火全开 ， 放在烤箱中层 ， 大约烤25分钟左右 ， 表面金黄即可 。
温馨提示：1、也可以在面糊中加入一些椰蓉 ， 增加椰子的香气和口感；2、大豆油可以换成其他没有特殊气味的植物油 。
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