京酱肉丝的制作方法 京酱肉丝的制作方法是什么
1、食材:里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒 。
2、大葱切丝 , 姜切块 , 倒入适量清水 , 泡成姜葱水 , 余下的葱丝均匀的平铺盘中 。
【京酱肉丝的制作方法 京酱肉丝的制作方法是什么】3、里脊肉洗净 , 切成细丝 , 加入生抽 , 料酒 , 鸡蛋清 , 淀粉 , 搅拌均匀后腌制10分钟 。
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