土豆炖牛腩 土豆炖牛腩的做法
1、牛腩300克 ， 土豆250克 ， 葱段5克 ， 姜块5克 ， 咖啡粉25克 ， 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克 。
2、将牛腩切成块、放入开水中焯一下捞出 ， 土豆冼净去皮、切成三角块；
3、锅内加水 ， 放入牛肉、料酒、葱、姜烧开 ， 用慢火炖至半熟 ， 撇去浮末 ， 再放入土豆块同炖；
【土豆炖牛腩 土豆炖牛腩的做法】4、待快熟时 ， 加精盐、酱油、咖喱粉同炖 ， 熟后加味精盛出 ， 土豆炖牛腩即成 。
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