怎么做红酒啤梨磅蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供红酒啤梨磅蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红酒啤梨磅蛋糕 。
做红酒啤梨磅蛋糕所需食材：蛋糕面糊：，黄油170克，全蛋3个，红糖170克，低粉360克，泡打粉3小勺，淀粉30克，盐1小勺，黑胡椒粗磨1小勺，肉桂棒磨碎1小勺，嫩姜10克，碧根果装饰适量，红酒啤梨：，啤梨3个，红酒1瓶，砂糖100克，柠檬片3片，橙子片3片，肉桂棒1根，红酒啤梨磅蛋糕的做法步骤：
步骤1：啤梨削皮，尽量保持完整 。红酒啤梨所有材料放入锅中大火煮开后转小火炖煮15分钟，取出放凉备用
步骤2：黄油放入盆中，30度搅打，1-2分钟成乳霜状，加入红糖搅打均匀
步骤3：鸡蛋打散，黄油继续搅打，过程中缓慢加入蛋液 。
步骤4：将嫩姜擦成泥加入蛋糕糊搅打均匀
步骤5：筛入所有粉类，继续搅打成光滑乳霜状
步骤6：装入模具轻震几下，将啤梨塞入模具内的面糊里，表面加上碧根果装饰，烤箱180度烤40-45分钟
步骤7：出炉后可以热吃，也可以立刻包上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上后切片食用 。
【红酒啤梨磅蛋糕的做法（私家菜）】步骤8：红酒啤梨磅蛋糕 。
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