怎么做冬瓜素鸡盅好吃？需要哪些食材？小编为您提供冬瓜素鸡盅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜素鸡盅 。
做冬瓜素鸡盅所需食材：冬瓜1碗 ， 杏鲍菇=素鸡肉1条 ， 水1.5碗 ， 枸杞10颗 ， 【调味】 ， 海盐1/2茶匙 ， 味精1/2茶匙 ， 冬瓜素鸡盅的做法步骤：
步骤1：准备好以上食材
步骤2：冬瓜削皮去囊后切块状
步骤3：取一个煲盅放入切好的冬瓜 ， 杏鲍菇稍洗切厚片滚刀
步骤4：平底锅放1/2大匙的橄榄油热锅 。将素鸡煎至金黄色 ， 过程中会闻到香气
步骤5：将煎至金黄色的素鸡摆在冬瓜上
步骤6：放入数颗枸杞及约1.5碗的水 ， 请视自家煲盅大小及食材多寡放入水量
步骤7：电锅外放1.5量米杯水蒸好 ， 再焖个5至10分钟
【冬瓜素鸡盅的做法（私家菜）】步骤8：蒸好调味并放入几颗枸杞配色
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