鸭胸肉怎么做好吃 鸭胸肉好吃的做法
1、食材：鸭胸脯肉2块 ， 生抽10克 ， 酱油5克 ， 黑胡椒10粒 ， 料酒1勺 ， 盐4克 ， 姜片4片 ， 蒜3瓣 。
2、首先将鸭胸脯肉洗干净沥水后放在一个带盖的容器内 ， 倒上酱油、生抽和料酒 ， 撒上盐和黑胡椒粒以及放入姜蒜腌渍一晚上 ， 盖上盖放冰箱冷藏 。
【鸭胸肉怎么做好吃 鸭胸肉好吃的做法】3、取出冷藏好的鸭胸肉用平底锅煎一下 ， 表皮煎至焦黄 ， 鸭油渗出即可 。
4、接着将煎好的鸭胸分别用锡纸包好 ， 准备入烤箱 。
5、烤箱预热200度 ， 中层 ， 15分钟 ， 取出烤箱之前用牙签戳一下鸭肉 ， 是否有血水渗出 ， 没有的话则表示已烤熟 。
6、取出烤箱之后拨开锡纸 ， 稍冷却一会即可切片装盘 。
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